På toppen af Valby Bakke er der brygget øl siden 1847. Det var her, J.C. og Carl Jacobsen forfinede alt det, Carlsberg i dag brygger videre på. Det var her, lidenskaben for første gang blev blandet med videnskaben, for at følge det altid brændende ønske om en søgen efter perfektion – Semper Ardens. Til december åbner Carlsberg dørene til Home of Carlsberg, der bl.a. består af en udstilling, som er vokset fra 1000 til 3000 m2, et historisk og fredet område med en ny restaurant og bar, mulighed for at opleve hestestalden med de majestætiske bryggerheste, en flaskesamling der vil forbløffe, arkitektoniske bygninger, ølsmagninger, samt guidede ture i de gamle kældre, hvor nogle af de bedst bevarede hemmeligheder og historier gemmer sig. 

Home of Carlsberg inviterer gæster til at gå på opdagelse

“Vi er utrolig glade for, at vi endelig er klar til at slå dørene op til Home of Carlsberg. Vi har skabt et område og en udstilling i international særklasse, der på helt nye måder fortæller et stykke unik danmarkshistorie. Det er et sted, som både favner den historieinteresserede, ølentusiasten, de arkitekturengagerede og alle derimellem. Vi glæder os til at bringe lokale og turister sammen om den historie, men også om de gode madoplevelser, hygge, kultur, musik og naturligvis smagen af verdens måske bedste øl,” fortæller Tine Kastrup-Misir, der tiltrådte som ny direktør for Home of Carlsberg, d. 1. april 2023.

Den nye udstilling udfolder sig gennem digitale lag, indblik i øllens grundingredienser og medrivende historiefortælling om blandt andet familiefejde og videnskabelige gennembrud. Det er en udstilling, der giver et sjældent og spændende indblik i tilblivelsen af moderne ølbrygning, men også i Carlsbergs forgreninger ud i videnskab, kunst og civilsamfund gennem den øvrige Carlsbergfamilie. Derudover kan gæster også se frem til at gå på opdagelse i et område, der byder alle velkommen hjem til Carlsbergs begyndelse. Ambitionen er at skabe et inspirerende og innovativt sted, hvor man kan vække sine sanser til live og gå på opdagelse i fortællingen om og oplevelsen af verdens tredjestørste bryggeri og den vidtfavnende Carlsbergfamilie.

Om Home of Carlsberg
Home of Carlsberg åbnede første gang for offentligheden i 1982. Siden åbningen har området haft til huse i J.C. Jacobsens første bryggeri på Valby Bakke – den gamle bryggergård på Gamle Carlsberg Vej 11, der med sine historiske og velbevarede bygninger udgør en enestående ramme om den historiske fortælling. Carlsbergfamilien består af bryggeriet Carlsberg A/S, tre fonde, to museer og et forskningslaboratorium.

Velkommen til Home of Carlsberg. Vi lover, at smagen af øl bliver til smagen af meget mere.